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挑选面条要注意的事项都有哪些？

下面咱们和贵州面条小编一起来了解一下：

营养干面可能不值得选择。很多人喜欢购买各种“花式干面”，比如鸡蛋面、蔬菜面、杂粮面等，因为它们比普通面条更有营养，但真的是这样吗？比如很多鸡蛋面里加的不是鸡蛋，而是鸡肉全蛋粉。因为如果用新鲜的鸡蛋做面条，工序很严格，稍有不慎就会产生异味，容易变质。例如，菠菜面条中可以加入菠菜粉；胡萝卜粉可以加到胡萝卜面里……添加量比较有限，营养成分比较低。

买粉条的时候需要看配料表。通常，粉丝的配料表很简单，就是面粉、水和盐，而有些粉丝会添加“碳酸钠”。碳酸钠又称食用碱或苏打。许多人将它与小苏打混淆。事实上，两者并不相同。与小苏打（碳酸氢钠）相比，碳酸钠的碱性更强。

根据盐的含量，在生产过程中会在面条中加入盐（氯化钠）。一方面，为了让面条更容易保存、更光亮，另一方面，也有利于缩短烹饪时间。也就是说，煮面的时候，即使不放一勺盐，也是在摄入盐分。烹饪时加入盐、酱油、豆瓣酱、辣椒酱等配料，可以轻松让你每天摄入盐分。金额超过标准。因此，购买干挂面时，建议选择无钠面条（钠含量0%）或低钠面条（钠含量低于500毫克/100克）。本企业2013年获得“贵州省著名商标”、“放心粮油”及“遵义市农业产业化经营龙头企业”称号，顺利通过中国认证中心ISO9001质量管理体系认证和ISO22000食品安全体系认证，去年12月再次通过复审；2014年获得“全国放心粮油进农村进社区示范企业”“市级扶贫龙头企业”和遵义市军粮供应站“军粮应急加工企业”等称号，并在南昌第十三届粮油产品博览会上公司产品获得金奖，同年遵义县县委、县政府还授予企业“农业产业化经营三等奖”。 当然了以上只是建议而已希望对咱们这边有帮助，如有侵权联系删除。